６月初めの菜園。梅雨入り前でこの日も晴天で地面はカラカラ。
まず水やりからスタート。
やっと最近の話になってきた、と思ったらもう６月も半ば。早いっすね～
↑里芋の目が出てきた。葉っぱがキュート。
きゅうりは花盛り。たくさん実りそうだからぬか床を用意しよう。
トウモロコシは間をあけて植えなおした。(画像はする前)
スイカの実を発見！大きくなーれ。
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この続きは Instagram で気まぐれにアップしています。
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そして
【夜ヨガ】オンラインでやってますよ。
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にわか菜園ぶろぐ
先月（５月末）の畑です。
この日はネギを植えるので、ジャガイモを１列抜き取りました。
ちょっと早いので心配しましたが、そこそこ大きくてたくさん取れましたよ。
新じゃが、初物いただきです。
↓オトーサンが手際よくネギを並べて植えているのを見ている図。
土掘って並べたら肥料を入れて、
土をかぶせ
藁をのせて
また土をかける。
この一連の作業のなかで私がしたことは・・・
藁をのせた！以上。まだ続く？
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【夜ヨガ】オンラインでやってますよ。
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畑はソーシャルディスタンス
タイトルは、はやり言葉を入れたかっただけです。すみません。
さて、前回から３日後のメインイベントは、ニンニクの皮むき。
干せる長さにカットして、土のついた皮をむき、根っこを切り落とす。
しゃがんで黙々と作業したので足腰にきたわー。(画像はほんの一部)
画像では分かりにくいですが、今年のニンニクの出来は良くないそうで、小振りです。
オトーサンは種が悪かったんだよ、って言ってたけれど植えたのは私なので責任感じるわー。
この日は足腰きたので画像を撮ってさっさと退散。
かぼちゃの成長が著しい。３日しか経ってないのにひと回り大きくなって、実がついていた。
ズッキーニも花が増えた。
トウモロコシも順調よのう。
この日の収穫はスナップエンドウ。ぷっくりして食べごろよ。
まだ続くの？
畑の日記
あの～(小声)、今ごろ何なんですが、『すごいねー』『頑張ってるねー』と言われる前に。
この畑は私のではありません。オトーサン(夫の父)がやっている畑をうろついている、と言うのが正しいでしょう。
それでも邪魔にならないよう、出だした芽を踏まないようつま先立ちでお手伝いさせてもらっています。
前置きが長い！
と言うことでさっさと続き。
『のびた』シリーズ
(画像)きゅうり→枝豆
スイカは囲いをとって根元に藁を敷く。
元気に伸びている。
かぼちゃの苗も大きくなって、葉っぱが素敵。
↓トウモロコシも順調なようですよ。
それから『実った』シリーズ
↓そら豆は下から続々と増えている。けどまだ小さい。
ピーマンが！ししとうではなかった。
『花咲き』シリーズ
↓いちごの花(これは遅咲き。すでにゴールデンウイークごろに沢山収穫していて、ジャムにしたり冷凍して少しずつ食べている)
↓ジャガイモの花。これは紫色だわ。種類が違うんだっけ(？)
↓ジャガイモの間に植えられたズッキーニ。
そして、この日の収穫は、ニンニクです↓
引っこ抜いて乾かしている図。
そしてモリモリのほうれん草を貰って帰りました。
も少し続くよ
野菜作りの記録
前回から２日後の畑の様子。５月の半ばです。
↓きゅうりとオクラの苗の根元に肥料を盛る。そして水やり。
↓トマトも少しだけ水やり。(本来あまり水はあげないらしい。あまりにもカラカラだったので)
↓ナスとピーマンかししとう(？)にも肥料をやる。そして水やり。
トウモロコシも『ギブミーウォーター』
↓ジャガイモの花が増えた気がする。
↓スイカ覗いてみる？
いい感じ。
さて、ホッとひと休み。っていうか、帰る。
あたりは濃い緑の山々に包まれている。
ベジタブルガーデン
緑あふれる季節に
久しぶりのわたくしごと。
２月の半ばごろからのコロナ禍に翻弄されながらも生きながらえる今日。
家にいる時間が増えて飼い猫も私も増量中。気がつけば何か食べている！
食べるならカラダに良いものを、という考えはあまりないのですが(ポップコーンばかり食べている)それは置いといて、
昨年初秋から始めた畑仕事のことについて(今ごろ！)記録しとこう、と思い立った次第です。
早速、先月の様子から。
↓そら豆 下から上に向かってサヤが伸びている。まだ小さい。
↓スナップエンドウはもう少し。
↓トウモロコシの苗はダメになったのもあるけどスクスク。
↓サツマイモ(紅あずま)の苗 植えたときはしんなりしていて『ダメなやつ！』と思ったけど元気に伸びてきた。えらい！
↓この日の収穫は新玉ねぎ。まだ小さいね。
５月のヨガレッスン
コロナウイルス感染拡大防止対策により、使用会場の休館が続いています。
貴YOGAでは当面のあいだ、グループヨガ、プライベート、サークルヨガを休止します。
５月よりオンラインでのヨガレッスンを開催することにしました。
オンラインヨガに参加を希望される場合は下記フォームよりご連絡ください。折り返し詳細をご案内します。
※フォームにはお名前(フルネーム)と電話番号を入力してください。
かぼちゃの話
ハロウインはとうに終わりましたが、２２日の冬至に向けて再注目のかぼちゃですよ。
大きなかぼちゃをいただきました。ベトナムかぼちゃというそうです。
これだと大きさがよく分からないので
車のタイヤと並べてみた。うーむ。
置いておくとオブジェと化してしまうので、さっさと調理することを決めたは良いものの、切る時点で格闘し、やや後悔。切り込みを入れた以上放置も許されない状況にヨガで鍛えた(？)集中力を発揮させました。シンクいっぱいのかぼちゃに目眩を覚えながらも調理用とストック用にせっせと切り分けました。
くれた人の話で、このかぼちゃは煮物には向かないからスープにするが良いよ、とのこと。そうすることにしました。皮は厚く切るように、とのアドバイスどおりスイカの要領で皮を切って取りました。たしかに日本のかぼちゃに比べると水っぽくて、色も薄く黄色というよりクリーム色に近い感じです。
このかぼちゃを小さめにカットし、たまねぎのみじん切りとともにバターで炒め、水を足し１０分ほど煮込んで柔らかくなったら木べらでマッシュして牛乳とコンソメを入れて混ぜながら５分ほど弱火で煮込み、最後に塩コショウで味を整えて完成。
ひと息で説明が終わるほど簡単なかぼちゃスープ。美味しかったですよ。
なめらかな舌触りがお好みなら、ミキサーにかけるとよいかも。
かぼちゃはビタミンC、ビタミンEそれにβカロテンが多く含まれているのでアンチエイジング効果が期待できそう。
食物繊維も豊富なのでおなかがスッキリしますね。
１２月になって
サザンカの花が咲いているのを見て季節の移ろいを感じるこのごろ。
あと３０日寝たら来年ですよ。
寒いので何枚も着込んでその上ダウンを羽織ったらミシュランのタイヤマンのようです。フフ。
厚着でカバーして油断していたらお腹周りが大変なことになっていることに気がつきました。
久しぶりに履いたデニムのパンツのウエスト周りがキッツきつでベルトの穴の位置もヤバイです。
若くないので体重よりも見た目重視で絞りたい。(体重を落とすと顔や首がシワっしわになってヤツレて見えるのよ)
そして食べ盛りを迎える年末年始に向けて少々気をつけたい。
ということで、久しぶりにダイエットスープを作りました。
トマトジュースよりホールトマトの方がコクが出て美味しいよ。
味に飽きたらナンプラーとレモン汁を垂らしてエスニック風にしたり、ラー油や柚子こしょうを入れたりして変化させてます。
野菜がたっぷり摂れて温まりますよ。