私がオートミールを食するようになったのは、一昨年ごろから。
お米を炊くより手軽なのと、メインにもおやつにもなるのが気に入っている。
食感も良く、栄養豊富、腹持ちが良いとあって久々のヒットとなった。
はじめの頃はクッキーやグラノーラバーなどのお菓子的なものを作っていたけれど、オーブンを使うのが面倒なのと、時間かけて作ったにもかかわらず、あっという間に食べてしまうという残念感から、最近は食事用として活用している。
レシピはネットでこれでもかと載っているなかからシンプル(材料・作り方ともに)なものを選んでいる。（作る時間、食べる時間の割合 ３：７がベスト）
作る頻度高めなものから順に→
キムチ雑炊、お好み焼き、フォンダンショコラ(バナナ、ココア入り)
ピザ（具材はシンプルにマルゲリータ風が美味しい。他にチーズ＋はちみつも相性よいことが分かった）
どれも混ぜて何かのせてレンチン、もしくはフライパンで焼くだけ。
季節の果物、野菜（サラダやスープ）を添えると見た目も栄養もUP。
これからの季節、鍋のシメの雑炊(ご飯の代わり)にするのもgoodでしょう。
オートミールは色々なメーカーを試して量・価格面から現在これに落ち着いている↓
